砂鍋烤紅薯的做法

砂鍋烤紅薯

by 龍寶寶陳諾(陳筱盈) · 222 收藏 · 2864 瀏覽
工藝
口味 甜味
時間 60分鐘
難度 新手嘗試
主料 main
紅薯5個 3人份
輔料 others
錫紙2張
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龍寶寶陳諾(陳筱盈)
471菜譜 31804粉絲

又到一年紅薯季,鄰居送來了好多的紅薯,孩子說想吃烤紅薯,正好最近入手了一款砂鍋,據說可以經得起800度的高溫,還可以干燒,于是我就拿它來烤了個紅薯,漂亮吧!

砂鍋烤紅薯的做法

步驟 step

1

砂鍋烤紅薯的步驟

紅薯洗凈晾干水份

步驟 step

2

砂鍋烤紅薯的步驟

砂鍋里放一個小三腳架,建議高度不要超過3cm

步驟 step

3

砂鍋烤紅薯的步驟

在砂鍋里墊上錫紙,橫豎兩邊都要鋪好

步驟 step

4

砂鍋烤紅薯的步驟

把紅薯放進砂鍋里擺好

步驟 step

5

砂鍋烤紅薯的步驟

蓋上黑樂砂鍋的蓋子放電陶爐上大火烤紅薯

步驟 step

6

砂鍋烤紅薯的步驟

烤到30分鐘的時候,把紅薯翻面,轉中火繼續烤40分鐘

步驟 step

7

砂鍋烤紅薯的步驟

紅薯烤夠設定的時間,已經熟了

步驟 step

8

砂鍋烤紅薯的步驟

蓋上砂鍋的蓋子,利用砂鍋的余溫再燜分鐘

步驟 step

9

砂鍋烤紅薯的步驟

紅薯取出,墊了錫紙的砂鍋還是潔凈如新

砂鍋烤紅薯的成品圖

砂鍋烤紅薯成品圖
砂鍋烤紅薯成品圖
砂鍋烤紅薯成品圖

砂鍋烤紅薯的烹飪技巧

技巧 tips

1.此砂鍋是耐高溫的專用干燒砂鍋,烤紅薯不能用普通砂鍋來烤
2.烤紅薯的時間根據紅薯的大小靈活調整時間和溫度

這道菜適合我吃嗎?

高血糖人群

盡量不吃

減肥人群

建議多吃

高血壓人群

建議多吃

高血脂人群

建議多吃

兒童

建議多吃

菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
熱量
脂肪
15.54

不吃
糖尿病人群
91.8
大卡

多吃
減肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常適合小朋友吃

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