番茄土豆醬蛋面的做法

番茄土豆醬蛋面

by 潼年食光 · 0 收藏 · 4838 瀏覽
工藝
口味 咸鮮味
時間 30分鐘
難度 未知
主料 main
土豆1個 雞蛋2個 西紅柿1個 掛面2人份 3人份
輔料 others
大蔥1根 適量 白胡椒粉適量 味精少許 黃豆醬適量
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潼年食光
162菜譜 3166粉絲

同樣是番茄和雞蛋,這么做面味道更鮮美,一頓一碗不夠吃!

番茄土豆醬蛋面的做法

步驟 step

1

番茄土豆醬蛋面的步驟

大蔥,土豆,西紅柿,分別切好。

步驟 step

2

番茄土豆醬蛋面的步驟

雞蛋打散,倒入油鍋中,用筷子迅速攪散。

步驟 step

3

番茄土豆醬蛋面的步驟

加入黃豆醬攪拌均勻,醬雞蛋就做好了。

步驟 step

4

番茄土豆醬蛋面的步驟

鍋中倒油,放入蔥花爆香。

步驟 step

5

番茄土豆醬蛋面的步驟

加入西紅柿翻炒均勻。

步驟 step

6

番茄土豆醬蛋面的步驟

加入適量清水,燉煮。

步驟 step

7

番茄土豆醬蛋面的步驟

開鍋后加入土豆,攪拌均勻。

步驟 step

8

番茄土豆醬蛋面的步驟

加入鹽,白胡椒粉,味精,攪拌均勻。

步驟 step

9

番茄土豆醬蛋面的步驟

燉煮到土豆熟透,加入掛面,迅速攪拌均勻。

步驟 step

10

番茄土豆醬蛋面的步驟

面條煮熟后,盛出,加上醬雞蛋。面就做好了。

番茄土豆醬蛋面的成品圖

番茄土豆醬蛋面成品圖

番茄土豆醬蛋面的烹飪技巧

技巧 tips

面條下鍋要立刻攪拌均勻,不然會坨和黏連。

這道菜適合我吃嗎?

高血壓人群

控制少吃

高血糖人群

盡量不吃

減肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

兒童

控制少吃

菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
熱量
脂肪
32.97

不吃
糖尿病人群
230.7
大卡

少吃
減肥人群
1.3

少吃
高血脂人群

·鹽或脂肪含量適中,高血壓朋友可適當吃一些

·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

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